本网讯（记者 陈磊）8月15日下午，建筑学院书记陈磊带队学院“互联网+”参赛团队师生走访深圳市智百味餐饮管理有限公司，调研公司发展经营情况，学习餐饮供应链体系和品牌连锁管理经验。智百味董事长兼CEO李尚智、供应链负责人陈思慧两位2018届建筑学专业毕业生校友热情接待了团队师生一行。
会上，李尚智介绍了自去年参加完第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛后，公司继续快速扩张发展，旗下连锁品牌徐大川剁椒猪脚饭全国签约门店已超1000家，成为全国猪脚饭品类单量第一品牌、全国万单店最多猪脚饭品牌、全国猪脚饭品类门店数第一品牌。李尚智本人还担任了深圳外卖协会副会长、赢餐会内部金牌讲师。陈思慧表示，当前公司通过建设强大的供应链体系，依托完善的仓储物流系统实现全国48小时冷链配送，确保了每一家门店的产品标准化出餐，也为公司开拓其他餐饮连锁品牌提供了强大支撑。
交流创业经验（刘佳琼 摄）
参赛团队师生介绍了8月15日上午在深圳大学参加第九届“互联网+”广东省决赛的情况，并展示参赛项目《大四囍糖水铺——引领糖水新业态发展》。两位校友一边认真琢磨路演ppt，一边和大四囍糖水铺品牌创始人、2018届建筑学专业同窗校友刘祖铭进行交流。双方深入探讨了糖水如何实现冷链配送、中央厨房设置、供应链覆盖范围以及物流成本等，陈思慧还分享了东莞甜品连锁“小妍子”的商业模式。陈磊对校友企业取得的成绩表示称赞，并希望聘请两位校友担任学院创新创业导师，与师弟师妹们开展创业分享。
会后，李尚智、陈思慧两位校友带领师生们参观了公司办公环境、公司荣誉墙以及正在建设的直播室，还展示了AI主持人24小时直播招商加盟的视频效果。接着师生一行又前往徐大川剁椒猪脚饭深圳旗舰店进行参观，查看门店设计和铺面运营情况。
参观公司和门店（刘佳琼 提供）
建筑学院教研室副主任刘佳琼表示，连续两年指导“互联网+”餐饮类比赛项目，增加了许多诸如店铺区位、客流量、爆品、客单价等餐饮经营知识，通过走访湛江和深圳徐大川剁椒猪脚饭门店，深切感受到供应链是餐饮连锁品牌制胜的关键一招。2018届毕业生陈思慧的班主任、院长助理朵朵表示，看到两位校友的成长感到十分高兴，希望两位优秀校友能够示范引领更多师弟师妹运用扎实的建筑设计功底，大胆参与创新创业，积极拓展就业方向，体现学院专创融合的成效。刘祖铭兴奋地说到，感谢学院带队现场走访调研校友企业，两位校友对大四囍糖水铺品牌发展提供了很好的意见和建议，尤其是在建设供应链和加盟模式上得到了很好的启发，现在已迫不及待地回到湛江和创业团队成员进行分享。他还表示要进一步用好“互联网+”大赛的经验，优化商业模式，加强品牌运营。
据悉，建筑学院近年来将创新创业教育融入专业教育，紧紧围绕学院“基本功扎实、动手能力强”的人才培养目标，充分鼓励和支持学生参加创新创业竞赛并取得显著成效。2022年《智百味——引领猪脚饭行业标准化发展》项目一举夺得第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国赛银奖、省赛金奖。在今年8月16日刚刚结束的第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛广东省赛决赛中，《大四囍糖水铺——引领糖水新业态发展》项目获得省赛银奖。
文字录入：陈磊 建筑学院；编辑：陈靖岚
